Kapućino kocke su novi favorit, a spremaju se brzo i lako

2026-02-11 - 19:08

Sastojci: Za koru: 3 jaja 150 g šećera 100 ml ulja 100 ml mlijeka 200 g brašna 2 kašike kakaoa 1 prašak za pecivo Za krem: 500 ml mlijeka 2 kesice pudinga od vanile 5–6 kašika šećera 150 g putera ili margarina 2–3 kašike kapućino praha Za glazuru: 100 g čokolade za kuvanje 2 kašike ulja ili putera Priprema: Najprije se mute jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodaju se ulje i mlijeko, a zatim suvi sastojci. Sve se lagano sjedini i izlije u pleh. Pečenje traje kratko, tek toliko da kora ostane meka i vazdušasta. Dok se hladi, priprema se krem. Klasičan puding od vanile dobija sasvim novu dimenziju dodatkom kapućino praha. Krem se ravnomjerno rasporedi, a završni sloj čokolade zaokružuje cijelu priču. Iako primamljiv odmah, ovaj kolač je najbolji nakon hlađenja. Tada se tekstura stabilizuje, a ukusi povežu u savršenu cjelinu. Krem se stegne, glazura dobije finu strukturu, a svaki zalogaj postaje puniji.